Este glosario ha sido creado para difundir términos que ayuden a entender la situación actual de la crisis ambiental y social.
Su contenido está siendo actualizado constantemente.
Plant Based Food (Comida basada en plantas) son sustitutos de alimentos no vegetales creados con materias primas vegetales como alternativa para personas que desean dejar el consumo de alimentos de origen animal.
La comida basada en planta es diferente al término “dieta basada en plantas”, que se refiere a la ingesta de alimentos principalmente vegetales y evitan parcial o totalmente el consumo de derivados de animales. Por ejemplo: dietas vegetarianas y reducitarianas.
Cuando el escenario define tus primeros pasos, lo importante es conocer el terreno y luego decidir hacia donde avanzar. Cuando
La importancia del packaging en relación al medioambiente cada vez gana más relevancia, tanto para la empresa como para el consumidor.
Propósito, motor, corazón, leitmotiv, misión, pasión, llámalo como quieras. Es la razón por la que cada mañana te levantas y …